各相关组织:
“民以食为天,食以安为先”,随着社会物质财富的日益丰富,科学技术的不断进步,生活水平的逐步提高,消费者对食品的生产、加工、贮运、销售整个过程表现出了空前的关注,不断要求政府和食品制造商在食品质量、食品安全、产品防护、消费者安全方面承担更多的责任。
建立有效的食品安全管理体系,识别和控制影响食品安全的危害因素,保障消费者健康和食用安全已成为共识。ISO22000:2018食品安全管理体系和危害分析与关键控制点HACCP体系,在食品链相关企业经过多年的导入和实践,目前已成为食品企业的食品安全重要指导性标准,同时也成为食品生产(含出口)和服务企业在认证和注册方面的重要准则。
2020年以来,一场突如其来的疫情席卷世界,随后频繁报出的食品工厂疫情和其传播的影响,政府、社会、企业更加需要不断学习和深化了解相关标准,不断改进提升各企业的食品安全风险管控水平、降低食品安全风险,持续培养合格的食品安全管理内审员。为此,中质协质量保证中心将举办ISO22000:2018食品安全管理体系和危险分析与关键控制点HACCP体系内审员培训班。通过学习,使学员了解有关标准的发展及关系,深入理解标准的内涵,了解如何构建和实施食品安全管理体系,掌握内部审核的方法和技巧,帮助内审员提高审核能力,以胜任内部审核工作的需要。现将有关安排通知如下:
一、授课老师
质量/环境/职业健康安全/食品安全管理体系国家注册审核员、安全评价师。具有20年制造业项目管理经历,20年的企业审核、培训经验。服务的大型企业涉及食品(饮料、酒类、肉食、餐饮等)、印制、制药、科研、服务等领域。
二、培训内容
(一)食品安全管理体系(ISO22000:2018)标准理解;
(二)危害分析与关键控制点HACCP体系(GB/T27341-2009)标准理解;
(三)质量管理体系与食品安全管理体系整合。
(四)内部审核常见问题及审核技巧。
三、培训对象
各单位管理体系负责人、业务骨干、内审员或其他希望了解食品安全管理体系、HACCP体系在企业的实施和运行的人员。
四、培训时间、地点及联系方式
时间地点:8月24—26日 北京
联系方式:刘老师 010-68476011 13621204665
Email:liurui@caq.org.cn
五、收费标准
培训费:2000元/人。中心获证组织和中国质协会员单位1800元/人(5人及以上,9折优惠)。
费用包含培训费、资料费及培训期间午餐费,其他费用自理。
六、培训证书
完成相应培训课时并通过考试,可获得ISO22000:2018、HACCP (GB/T27341-2009)标准内审员证书。
七、汇款方式
账户名:中质协质量保证中心
开户行:中国工商银行北京百万庄支行
账 号:0200001409024500146