关于发布专项技术规范的公告

作者：中质协质量保证中心

发布于： 2022-06-01 00:00

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尊敬的FSMS认证客户：

国家认证认可监督管理委员会于2021年1月8日发布了新版《食品安全管理体系认证实施规则》（2021年第2号公告），新版规则要求：“认证机构在对相应组织实施食品安全管理体系认证前，应依据GB/T 22000/ISO 22000要求，按照附录食品链分类所列的行业类别、子行业类别划分，识别食品链上具有相同或相近生产/服务特点的产品和（或）服务类别，制定对该类别产品和（或）服务的专项技术规范，用于验证该类组织前提方案的适用性和符合性。”

中心组织FSMS领域的技术专家，于2021年先后编制了37个专项技术规范，详见以下清单：

序号	专项技术规范编号	专项技术规范名称
1	QAC-F-ZXJSGF-01	肉及肉制品食品生产企业要求
2	QAC-F-ZXJSGF-02	速冻方便食品生产企业要求
3	QAC-F-ZXJSGF-03	罐头食品生产企业要求
4	QAC-F-ZXJSGF-04	水产制品生产企业要求
5	QAC-F-ZXJSGF-05	果汁和蔬菜汁类生产企业要求
6	QAC-F-ZXJSGF-06	餐饮服务企业要求
7	QAC-F-ZXJSGF-07	速冻果蔬生产企业要求
8	QAC-F-ZXJSGF-08	谷物加工企业要求
9	QAC-F-ZXJSGF-09	饲料加工企业要求
10	QAC-F-ZXJSGF-10	食用油、油脂及其制品生产企业要求
11	QAC-F-ZXJSGF-11	制糖企业生产要求
12	QAC-F-ZXJSGF-12	淀粉及淀粉制品生产企业要求
13	QAC-F-ZXJSGF-13	豆制品生产企业要求
14	QAC-F-ZXJSGF-14	蛋及蛋制品生产企业要求
15	QAC-F-ZXJSGF-15	糕点生产企业要求
16	QAC-F-ZXJSGF-16	糖果类生产企业要求
17	QAC-F-ZXJSGF-17	调味品、发酵制品生产企业要求
18	QAC-F-ZXJSGF-18	味精生产企业要求
19	QAC-F-ZXJSGF-19	营养保健食品生产企业要求
20	QAC-F-ZXJSGF-20	冷冻饮品及食用冰生产企业要求
21	QAC-F-ZXJSGF-21	食品及饲料添加剂生产企业要求
22	QAC-F-ZXJSGF-22	食用酒精生产企业要求
23	QAC-F-ZXJSGF-23	饮料生产企业要求
24	QAC-F-ZXJSGF-24	茶叶、含茶制品及代用茶加工生产企业要求
25	QAC-F-ZXJSGF-25	坚果食品生产企业要求
26	QAC-F-ZXJSGF-26	方便食品生产企业要求
27	QAC-F-ZXJSGF-27	果蔬制品生产企业要求
28	QAC-F-ZXJSGF-28	运输和贮藏企业要求
29	QAC-F-ZXJSGF-29	食品包装容器及材料生产企业要求
30	QAC-F-ZXJSGF-30	啤酒生产企业要求
31	QAC-F-ZXJSGF-31	葡萄酒及果酒生产企业要求
32	QAC-F-ZXJSGF-32	黄酒生产企业要求
33	QAC-F-ZXJSGF-33	白酒生产企业要求
34	QAC-F-ZXJSGF-34	食品批发和零售企业要求
35	QAC-F-ZXJSGF-35	食品用洗涤剂和消毒剂生产企业要求
36	QAC-F-ZXJSGF-36	禽蛋生产企业要求
37	QAC-F-ZXJSGF-37	其他酒生产企业要求

在认证审核中，审核组根据认证范围对应的专项技术规范，核实认证范围的合规和有效。请FSMS体系认证客户知悉以上情况，如需获取相应专项技术规范，请与客户服务人员或审核组联系。

特此通知！顺祝商祺！

中质协质量保证中心

2022年6月1日